Crème avocat chocolat

Astuces et conseils

Avec quoi les manger ?

La crème avocat chocolat est délicieuse telle quelle, mais pour lui donner un peu de croquant, voici cinq idées pour la servir :

Éclats de noix : Ajoutez des éclats de noix comme des amandes, des noisettes ou des noix de pécan. Ces noix grillées apportent une texture croquante et une saveur légèrement grillée.

Granola : Saupoudrez un peu de granola maison sur la crème. Le granola offre une excellente texture croquante et une délicieuse savoir de noix.

Éclats de fèves de cacao : Les éclats de fèves de cacao ajoutent une texture croquante et un goût intense de chocolat, sans trop de sucre ajouté. Ils se marient parfaitement avec la crème chocolatée.

Copeaux de noix de coco : Les copeaux de noix de coco grillés apportent une touche exotique et une texture croustillante. Ils ajoutent également une saveur subtile de noix de coco qui se marie bien avec le chocolat.

Biscuit émietté : Émiettez des biscuits secs comme des spéculoos ou des sablés. Ces morceaux croquants ajoutent une texture agréable et une saveur douce qui contrastent avec la crème onctueuse.

Purée de noisettes

La purée de noisette est un ingrédient clé pour ajouter une saveur riche et gourmande à la crème avocat chocolat. Elle apporte une profondeur de goût qui élève cette crème à un niveau supérieur de délice. La texture onctueuse de la purée de noisette se marie parfaitement avec le chocolat ce qui crée une harmonie de saveurs.

Si vous n'avez pas de purée de noisette sous la main, vous pouvez la remplacer par de la purée d'amande ou de noix de cajou. Ces alternatives offrent aussi une saveur douce et une texture crémeuse qui complètent la crème avocat chocolat.

Avocat

Pour cette recette de crème avocat chocolat, il est important de choisir un avocat parfait. Comme le dessert est cru, évitez absolument les avocats trop mûrs qui ont presque noirci, car cela affectera le goût et pourrait gâcher le dessert final. Un avocat trop mûr peut donner une saveur amère et une texture désagréable, ce qui est loin du dessert recherché.

Optez pour un avocat mûr à point, avec une chair verte et crémeuse, sans taches noires. Cela garantira une texture onctueuse et un goût délicat, permettant au chocolat de briller tout en profitant des bienfaits nutritionnels de l'avocat. Assurez-vous de bien vérifier la maturité de vos avocats pour obtenir le meilleur résultat possible avec cette délicieuse crème.

Informations nutritionnelles (100g)

• Calories : 186 kcal
• Protéines : 4 g
• Glucides : 23 g
• Lipides : 12 g

Cette crème est une option délicieusement saine et constitue un choix parfait pour allier plaisir et santé.

Point important : Ces informations nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier légèrement en fonction de la marque, des ingrédients utilisés et de la méthode de préparation.