<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"><channel><title>Simply Wafa — Recettes &amp; astuces</title><description>Desserts testés et astuces de pâtisserie par Wafa.</description><link>https://simply-wafa.com/</link><language>fr</language><item><title>Tarte Rustique aux Nectarines</title><link>https://simply-wafa.com/fr/recipes/tarte-rustique-aux-nectarines</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/recipes/tarte-rustique-aux-nectarines</guid><description>Une tarte rustique aux nectarines à la pâte maison croustillante et aux fruits fondants. Sans moule, sans technique compliquée : le dessert d&apos;été parfait.</description><pubDate>Fri, 26 Jun 2026 07:39:31 GMT</pubDate></item><item><title>Clafoutis aux cerises</title><link>https://simply-wafa.com/fr/recipes/clafoutis-aux-cerises</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/recipes/clafoutis-aux-cerises</guid><description>Découvrez le clafoutis aux cerises : la recette traditionnelle facile et inratable. Le grand classique de l&apos;été à préparer en un clin d&apos;œil.</description><pubDate>Tue, 23 Jun 2026 19:51:04 GMT</pubDate></item><item><title>Quel lait choisir pour faire des crêpes ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/quel-lait-choisir-pour-faire-des-crepes</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/quel-lait-choisir-pour-faire-des-crepes</guid><description>Découvrez quel lait est idéal pour vos crêpes : entier, demi-écrémé, végétal... Guide complet et astuces pour des crêpes parfaites à tous les coups !</description><pubDate>Fri, 10 Apr 2026 17:48:31 GMT</pubDate></item><item><title>Peut-on préparer son crumble la veille ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/peut-on-preparer-son-crumble-la-veille</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/peut-on-preparer-son-crumble-la-veille</guid><description>Découvrez s&apos;il est possible de préparer un crumble la veille et nos astuces pour conserver son croustillant et ses saveurs intactes jusqu&apos;au moment de la dégustation.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Peut-on préparer un clafoutis la veille ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/peut-on-preparer-un-clafoutis-la-veille</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/peut-on-preparer-un-clafoutis-la-veille</guid><description>Le clafoutis est un dessert gourmand et réconfortant. Mais peut-on le préparer la veille ? La réponse est simple : oui, c’est possible avec quelques précautions.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Comment saupoudrer le cacao sur un tiramisu ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/comment-saupoudrer-le-cacao-sur-un-tiramisu</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/comment-saupoudrer-le-cacao-sur-un-tiramisu</guid><description>Découvrez comment maîtriser l&apos;étape finale du saupoudrage de cacao pour sublimer votre tiramisu, tant au niveau visuel que gustatif.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Peut-on congeler un gâteau au yaourt ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/peut-on-congeler-un-gateau-au-yaourt-conseils-et-astuces</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/peut-on-congeler-un-gateau-au-yaourt-conseils-et-astuces</guid><description>Découvrez si vous pouvez congeler votre gâteau au yaourt afin de le conserver plus longtemps sans perdre son moelleux ni son goût. Nos conseils pour une congélation et décongélation réussies.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Faut-il de la levure dans les crêpes ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/faut-il-de-la-levure-dans-les-crepes</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/faut-il-de-la-levure-dans-les-crepes</guid><description>Doit-on ajouter de la levure dans sa pâte à crêpes ? Bien que la tradition française s&apos;en passe, découvrez pourquoi et quand son usage peut être intéressant.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Quelles pommes choisir pour faire une tarte aux pommes ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/quelles-pommes-pour-faire-une-tarte-aux-pommes</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/quelles-pommes-pour-faire-une-tarte-aux-pommes</guid><description>Découvrez quelles variétés de pommes choisir pour réussir vos tartes : texture, tenue à la cuisson et équilibre des saveurs pour un résultat fondant.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Pourquoi la première crêpe est-elle toujours ratée ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/pourquoi-la-premiere-crepe-est-toujours-ratee</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/pourquoi-la-premiere-crepe-est-toujours-ratee</guid><description>Tout le monde l’a déjà vécu : on verse la première louche de pâte dans la poêle, et on obtient une crêpe déchirée. Découvrez pourquoi la première crêpe est souvent ratée et comment y remédier.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Pourquoi ajouter une pincée de sel en pâtisserie ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/pourquoi-ajouter-une-pincee-de-sel-en-patisserie</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/pourquoi-ajouter-une-pincee-de-sel-en-patisserie</guid><description>Le sel est un ingrédient discret, mais essentiel dans les recettes de pâtisserie. Découvrez pourquoi une pincée de sel est indispensable pour réussir vos pâtisseries.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Quel beurre utiliser pour un gâteau au chocolat ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/quel-beurre-utiliser-pour-gateau-au-chocolat</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/quel-beurre-utiliser-pour-gateau-au-chocolat</guid><description>Le beurre donne du fondant, de la richesse, et une texture irrésistible au gâteau au chocolat. Découvrez quel type de beurre (doux, demi-sel, clarifié) ou quelle alternative choisir pour réussir votre dessert.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Que faire avec des restes de gâteau au yaourt ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/que-faire-avec-des-restes-de-gateau-au-yaourt</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/que-faire-avec-des-restes-de-gateau-au-yaourt</guid><description>Découvrez comment recycler vos restes de gâteau au yaourt à travers des idées créatives comme le gâteau perdu, les cake pops ou le trifle express.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Quel yaourt choisir pour un gâteau au yaourt ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/quel-yaourt-choisir-pour-un-gateau-au-yaourt</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/quel-yaourt-choisir-pour-un-gateau-au-yaourt</guid><description>Le gâteau au yaourt est un classique intemporel qu’on apprécie tous pour sa simplicité et sa texture moelleuse. Mais quel type de yaourt utiliser pour obtenir le meilleur résultat ?</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Comment conserver une brioche faite maison ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/comment-conserver-une-brioche-faite-maison</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/comment-conserver-une-brioche-faite-maison</guid><description>Découvrez comment préserver le moelleux et la fraîcheur de votre brioche maison grâce à nos conseils de conservation à température ambiante ou au congélateur.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Faut-il monter les blancs en neige pour les rochers coco ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/faut-il-monter-les-blancs-en-neige-pour-les-rochers-coco</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/faut-il-monter-les-blancs-en-neige-pour-les-rochers-coco</guid><description>Découvrez si monter les blancs en neige est indispensable pour réussir vos rochers coco : avantages, inconvénients et conseils de chefs pour une texture parfaite.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Faut-il mettre un gâteau au chocolat au frigo ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/faut-il-mettre-un-gateau-au-chocolat-au-frigo</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/faut-il-mettre-un-gateau-au-chocolat-au-frigo</guid><description>La conservation des gâteaux au chocolat, est une question fréquente chez les amateurs de pâtisserie. Bien que la tentation soit grande de les réfrigérer pour prolonger leur durée de vie, il est important de comprendre les effets de faire cela sur la qualité et le goût du gâteau.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Faut-il cuire les pommes avant pour un crumble ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/faut-il-cuire-les-pommes-avant-le-crumble</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/faut-il-cuire-les-pommes-avant-le-crumble</guid><description>Faut-il précuire les pommes pour un crumble ? Découvrez les avantages et inconvénients de la précuisson pour obtenir la texture parfaite.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Peut-on congeler des pancakes ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/peut-on-congeler-des-pancakes</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/peut-on-congeler-des-pancakes</guid><description>Les pancakes sont un incontournable du petit-déjeuner. Découvrez comment les congeler et les réchauffer pour un gain de temps précieux le matin sans sacrifier le moelleux.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Faut-il mettre du sucre dans la pâte à crêpe ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/faut-il-mettre-du-sucre-dans-la-pate-a-crepes</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/faut-il-mettre-du-sucre-dans-la-pate-a-crepes</guid><description>Le sucre est souvent ajouté dans la pâte à crêpes, mais est-il vraiment indispensable ? Découvrez si vous devez sucrer votre pâte selon vos garnitures.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Faut-il dénoyauter les cerises pour un clafoutis ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/faut-il-denoyauter-les-cerises-dans-un-clafoutis</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/faut-il-denoyauter-les-cerises-dans-un-clafoutis</guid><description>Le clafoutis aux cerises est un dessert traditionnel français, simple et savoureux. Mais une question nous divise : faut-il dénoyauter les cerises ou les laisser entières ? Découvrez les avantages de chaque méthode.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Dans quoi tremper les biscuits pour un tiramisu aux fraises ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/dans-quoi-tremper-les-biscuits-pour-un-tiramisu-aux-fraises</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/dans-quoi-tremper-les-biscuits-pour-un-tiramisu-aux-fraises</guid><description>Découvrez les meilleures alternatives au café pour imbiber les biscuits de votre tiramisu aux fraises : sirop maison, jus de fruits ou infusions pour un dessert réussi.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Par quoi remplacer la compote dans une tarte aux pommes ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/par-quoi-remplacer-la-compote-dans-une-tarte-aux-pommes</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/par-quoi-remplacer-la-compote-dans-une-tarte-aux-pommes</guid><description>La compote est un ingrédient classique dans les tartes aux pommes. Mais par quoi la remplacer pour varier les plaisirs ? Découvrez des alternatives comme les purées de fruits, la crème pâtissière ou même le chocolat.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Peut-on laisser la peau des pommes dans un crumble ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/peut-on-laisser-la-peau-des-pommes-crumble</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/peut-on-laisser-la-peau-des-pommes-crumble</guid><description>Le crumble aux pommes est un dessert gourmand et réconfortant. Mais faut-il ou non éplucher les pommes avant de les utiliser ? Peau ou sans peau, découvrez tous mes conseils pour un crumble parfait !</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Quelle huile utiliser pour un gâteau au yaourt ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/quelle-huile-pour-gateau-yaourt</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/quelle-huile-pour-gateau-yaourt</guid><description>Découvrez quelle huile choisir pour réussir votre gâteau au yaourt : tournesol, coco, olive ou pépins de raisin ? Tous nos conseils pour un gâteau moelleux.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Que choisir entre une crêpière électrique et une poêle à crêpe ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/que-choisir-entre-une-crepiere-et-une-poele-a-crepe</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/que-choisir-entre-une-crepiere-et-une-poele-a-crepe</guid><description>Découvrez les différences entre une crêpière électrique et une poêle à crêpes traditionnelle pour choisir l&apos;ustensile idéal selon vos besoins.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Pourquoi les pépites de chocolat tombent au fond du gâteau ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/pourquoi-les-pepites-de-chocolat-tombent-au-fond-du-gateau</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/pourquoi-les-pepites-de-chocolat-tombent-au-fond-du-gateau</guid><description>Il n&apos;y a rien de plus frustrant que de voir toutes ses pépites de chocolat tomber au fond du gâteau. Découvrez pourquoi cela arrive et comment y remédier avec des astuces simples.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Quelle levure utiliser pour les pancakes ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/quelle-levure-choisir-pour-pancakes</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/quelle-levure-choisir-pour-pancakes</guid><description>Parfois, de simples choix en cuisine peuvent sembler compliqués. Même choisir la bonne levure pour des pancakes peut devenir un vrai dilemme. Pourtant, la levure est essentielle : c’est elle qui détermine leur texture et leur légèreté.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Quelle semoule choisir pour un gâteau de semoule ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/quelle-semoule-choisir-pour-un-gateau-semoule</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/quelle-semoule-choisir-pour-un-gateau-semoule</guid><description>Le gâteau de semoule est un dessert traditionnel qu’on aime pour sa texture douce et son goût réconfortant. Découvrez quelle semoule choisir pour une texture parfaite.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Comment démouler un clafoutis sans le casser ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/comment-demouler-un-clafoutis-sans-le-casser</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/comment-demouler-un-clafoutis-sans-le-casser</guid><description>Réussissez le démoulage de votre clafoutis sans stress grâce à des astuces simples pour un dessert aussi beau que délicieux.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Quelle glace choisir pour un crumble aux pommes ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/quelle-glace-choisir-pour-un-crumble-aux-pommes</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/quelle-glace-choisir-pour-un-crumble-aux-pommes</guid><description>Découvrez les meilleures glaces pour accompagner votre crumble aux pommes : vanille, caramel au beurre salé, spéculoos ou encore yaourt pour un contraste chaud-froid irrésistible.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Faut-il couvrir le tiramisu au frigo ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/faut-il-couvrir-le-tiramisu-au-frigo</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/faut-il-couvrir-le-tiramisu-au-frigo</guid><description>Est-il nécessaire de couvrir son tiramisu avant de le mettre au frais ? Découvrez pourquoi ce geste simple est crucial pour la texture et le goût de votre dessert.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Que mettre dans des cookies sans chocolat ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/que-mettre-dans-des-cookies-sans-chocolat</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/que-mettre-dans-des-cookies-sans-chocolat</guid><description>Marre du chocolat ? Découvrez comment réinventer vos cookies avec des fruits secs, des noix, des épices et des céréales pour des saveurs inédites et gourmandes.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Quelle huile utiliser pour cuire les crêpes ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/quelle-huile-pour-les-crepes</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/quelle-huile-pour-les-crepes</guid><description>Découvrez quelle huile choisir pour cuire vos crêpes : tournesol, coco, olive ou pépins de raisin ? Comparatif des meilleures huiles pour une cuisson réussie.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Peut-on préparer un tiramisu 2 jours avant ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/peut-on-preparer-tiramisu-deux-jours-avant</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/peut-on-preparer-tiramisu-deux-jours-avant</guid><description>Découvrez pourquoi préparer un tiramisu 2 jours à l&apos;avance est une excellente solution pour améliorer sa texture et son goût, tout en respectant des règles de conservation simples.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Pourquoi mon tiramisu est trop liquide ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/pourquoi-mon-tiramisu-est-liquide</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/pourquoi-mon-tiramisu-est-liquide</guid><description>Votre tiramisu manque de tenue et finit en flaque ? Découvrez les erreurs courantes (œufs, mascarpone, imbibage) et nos astuces pour obtenir une crème ferme et onctueuse.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Quelle pâte choisir pour une tarte aux pommes ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/quelle-pate-pour-tarte-aux-pommes</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/quelle-pate-pour-tarte-aux-pommes</guid><description>Découvrez quelle pâte choisir pour votre tarte aux pommes : brisée, sablée ou feuilletée ? Nos conseils pour réussir votre dessert selon vos goûts.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Pourquoi mettre la pâte à cookies au frigo avant cuisson ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/pourquoi-mettre-pate-a-cookie-au-frigo-avant-cuisson</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/pourquoi-mettre-pate-a-cookie-au-frigo-avant-cuisson</guid><description>Découvrez pourquoi le repos au réfrigérateur est une étape essentielle pour obtenir des cookies plus épais, moelleux et savoureux. Une astuce simple pour transformer vos cookies maison.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Est-ce qu&apos;il y a du gluten dans les flocons d&apos;avoine ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/flocons-d-avoine-et-gluten</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/flocons-d-avoine-et-gluten</guid><description>L’avoine est naturellement sans gluten, mais la contamination croisée pendant la production pose souvent problème aux personnes intolérantes ou cœliaques. Découvrez comment bien choisir vos flocons d&apos;avoine.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item><item><title>Peut-on congeler une tarte aux pommes ?</title><link>https://simply-wafa.com/fr/articles/peut-on-congeler-une-tarte-aux-pommes</link><guid isPermaLink="true">https://simply-wafa.com/fr/articles/peut-on-congeler-une-tarte-aux-pommes</guid><description>Découvrez comment congeler et conserver votre tarte aux pommes pour préserver tout son croustillant et sa saveur, que ce soit avant ou après la cuisson.</description><pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMT</pubDate></item></channel></rss>