Desserts testés et astuces de pâtisserie par Wafa.https://simply-wafa.com/frhttps://simply-wafa.com/fr/recipes/fondant-aux-amandeshttps://simply-wafa.com/fr/recipes/fondant-aux-amandesUn gâteau ultra-moelleux à base de poudre d'amande, sans farine ni technique compliquée. Quelques ingrédients suffisent pour un dessert intense et fondant, encore meilleur le lendemain.Mon, 20 Jul 2026 18:36:22 GMThttps://simply-wafa.com/fr/recipes/tablette-chocolat-framboises-facon-franuihttps://simply-wafa.com/fr/recipes/tablette-chocolat-framboises-facon-franuiLa tablette chocolat-framboises façon Franui associe des framboises acidulées à un double enrobage de chocolat noir et blanc. Une gourmandise sans cuisson, prête en quelques minutes, aussi belle que délicieuse.Sat, 18 Jul 2026 11:27:42 GMThttps://simply-wafa.com/fr/recipes/crinkle-cake-aux-framboiseshttps://simply-wafa.com/fr/recipes/crinkle-cake-aux-framboisesVous avez sûrement déjà vu ce gâteau froissé passer sur TikTok ou Pinterest. Cette recette a envahi les réseaux, et on comprend vite pourquoi : elle est aussi jolie que facile à réaliser. Pas besoin d'être un pro de la pâtisserie ! Il suffit de froisser des feuilles de pâte filo, de les disposer dans un plat, de les badigeonner de beurre, puis de verser une crème onctueuse avant d'enfourner. J'ai choisi d'y ajouter des framboises, car elles apportent la petite touche qui fait toute la différence.Sat, 18 Jul 2026 07:26:31 GMThttps://simply-wafa.com/fr/recipes/clafoutis-aux-ceriseshttps://simply-wafa.com/fr/recipes/clafoutis-aux-cerisesLe clafoutis aux cerises est l'un des desserts d'été les plus faciles à réussir : une pâte légère et fondante, de belles cerises de saison, et quelques ingrédients seulement pour un dessert simple, gourmand et convivial.Sun, 12 Jul 2026 18:07:53 GMThttps://simply-wafa.com/fr/recipes/tarte-rustique-aux-nectarineshttps://simply-wafa.com/fr/recipes/tarte-rustique-aux-nectarinesUne tarte rustique aux nectarines à la pâte maison croustillante et aux fruits fondants. Sans moule, sans technique compliquée : le dessert d'été parfait.Fri, 26 Jun 2026 07:39:31 GMThttps://simply-wafa.com/fr/articles/quel-lait-choisir-pour-faire-des-crepeshttps://simply-wafa.com/fr/articles/quel-lait-choisir-pour-faire-des-crepesDécouvrez quel lait est idéal pour vos crêpes : entier, demi-écrémé, végétal... Guide complet et astuces pour des crêpes parfaites à tous les coups !Fri, 10 Apr 2026 17:48:31 GMThttps://simply-wafa.com/fr/articles/quel-beurre-utiliser-pour-gateau-au-chocolathttps://simply-wafa.com/fr/articles/quel-beurre-utiliser-pour-gateau-au-chocolatLe beurre donne du fondant, de la richesse, et une texture irrésistible au gâteau au chocolat. Découvrez quel type de beurre (doux, demi-sel, clarifié) ou quelle alternative choisir pour réussir votre dessert.Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMThttps://simply-wafa.com/fr/articles/faut-il-mettre-du-sucre-dans-la-pate-a-crepeshttps://simply-wafa.com/fr/articles/faut-il-mettre-du-sucre-dans-la-pate-a-crepesLe sucre est souvent ajouté dans la pâte à crêpes, mais est-il vraiment indispensable ? Découvrez si vous devez sucrer votre pâte selon vos garnitures.Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMThttps://simply-wafa.com/fr/articles/quelle-glace-choisir-pour-un-crumble-aux-pommeshttps://simply-wafa.com/fr/articles/quelle-glace-choisir-pour-un-crumble-aux-pommesDécouvrez les meilleures glaces pour accompagner votre crumble aux pommes : vanille, caramel au beurre salé, spéculoos ou encore yaourt pour un contraste chaud-froid irrésistible.Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMThttps://simply-wafa.com/fr/articles/huile-ou-beurre-avec-quoi-cuire-les-crepeshttps://simply-wafa.com/fr/articles/huile-ou-beurre-avec-quoi-cuire-les-crepesHuile ou beurre pour cuire les crêpes ? Découvrez les avantages de chaque option et les précautions à prendre pour une cuisson réussie et gourmande.Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMThttps://simply-wafa.com/fr/articles/peut-on-congeler-la-pate-a-pancakehttps://simply-wafa.com/fr/articles/peut-on-congeler-la-pate-a-pancakeVous adorez les pancakes et souhaitez gagner du temps en préparant votre pâte à l’avance ? Congeler la pâte à pancakes est une excellente solution pour avoir des pancakes frais sans perdre de temps le matin.Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMThttps://simply-wafa.com/fr/articles/quel-yaourt-choisir-pour-un-gateau-au-yaourthttps://simply-wafa.com/fr/articles/quel-yaourt-choisir-pour-un-gateau-au-yaourtLe gâteau au yaourt est un classique intemporel qu’on apprécie tous pour sa simplicité et sa texture moelleuse. Mais quel type de yaourt utiliser pour obtenir le meilleur résultat ?Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMThttps://simply-wafa.com/fr/articles/faut-il-monter-les-blancs-en-neige-pour-les-rochers-cocohttps://simply-wafa.com/fr/articles/faut-il-monter-les-blancs-en-neige-pour-les-rochers-cocoDécouvrez si monter les blancs en neige est indispensable pour réussir vos rochers coco : avantages, inconvénients et conseils de chefs pour une texture parfaite.Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMThttps://simply-wafa.com/fr/articles/preparer-pate-pancakes-la-veillehttps://simply-wafa.com/fr/articles/preparer-pate-pancakes-la-veilleDécouvrez s'il est possible de préparer votre pâte à pancakes la veille pour gagner du temps le matin tout en conservant le moelleux et la saveur de vos petits-déjeuners.Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMThttps://simply-wafa.com/fr/articles/peut-on-congeler-des-pancakeshttps://simply-wafa.com/fr/articles/peut-on-congeler-des-pancakesLes pancakes sont un incontournable du petit-déjeuner. Découvrez comment les congeler et les réchauffer pour un gain de temps précieux le matin sans sacrifier le moelleux.Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMThttps://simply-wafa.com/fr/articles/par-quoi-remplacer-la-compote-dans-une-tarte-aux-pommeshttps://simply-wafa.com/fr/articles/par-quoi-remplacer-la-compote-dans-une-tarte-aux-pommesLa compote est un ingrédient classique dans les tartes aux pommes. Mais par quoi la remplacer pour varier les plaisirs ? Découvrez des alternatives comme les purées de fruits, la crème pâtissière ou même le chocolat.Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMThttps://simply-wafa.com/fr/articles/quelle-huile-pour-gateau-yaourthttps://simply-wafa.com/fr/articles/quelle-huile-pour-gateau-yaourtDécouvrez quelle huile choisir pour réussir votre gâteau au yaourt : tournesol, coco, olive ou pépins de raisin ? Tous nos conseils pour un gâteau moelleux.Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMThttps://simply-wafa.com/fr/articles/comment-demouler-un-clafoutis-sans-le-casserhttps://simply-wafa.com/fr/articles/comment-demouler-un-clafoutis-sans-le-casserRéussissez le démoulage de votre clafoutis sans stress grâce à des astuces simples pour un dessert aussi beau que délicieux.Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMThttps://simply-wafa.com/fr/articles/quelle-glace-pour-accompagner-une-tarte-aux-pommeshttps://simply-wafa.com/fr/articles/quelle-glace-pour-accompagner-une-tarte-aux-pommesDécouvrez les meilleures saveurs de glace (vanille, caramel, cannelle, pécan) pour créer un contraste parfait de textures et de températures avec votre tarte aux pommes.Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMThttps://simply-wafa.com/fr/articles/difference-poudre-vs-farine-amandehttps://simply-wafa.com/fr/articles/difference-poudre-vs-farine-amandeEn cuisine, on confond souvent poudre d’amande et farine d’amande. Pourtant, ces deux produits ont des caractéristiques bien différentes en termes de texture, de goût et d'usage.Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMThttps://simply-wafa.com/fr/articles/peut-on-congeler-un-tiramisuhttps://simply-wafa.com/fr/articles/peut-on-congeler-un-tiramisuDécouvrez comment congeler et décongeler un tiramisu sans altérer sa texture crémeuse. Astuces de conservation et conseils pratiques pour anticiper vos repas.Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMThttps://simply-wafa.com/fr/articles/que-faire-avec-des-restes-de-gateau-au-yaourthttps://simply-wafa.com/fr/articles/que-faire-avec-des-restes-de-gateau-au-yaourtDécouvrez comment recycler vos restes de gâteau au yaourt à travers des idées créatives comme le gâteau perdu, les cake pops ou le trifle express.Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMThttps://simply-wafa.com/fr/articles/pourquoi-mon-tiramisu-est-liquidehttps://simply-wafa.com/fr/articles/pourquoi-mon-tiramisu-est-liquideVotre tiramisu manque de tenue et finit en flaque ? 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Pourtant, la levure est essentielle : c’est elle qui détermine leur texture et leur légèreté.Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMThttps://simply-wafa.com/fr/articles/quel-type-de-sucre-utiliser-pour-votre-tiramisuhttps://simply-wafa.com/fr/articles/quel-type-de-sucre-utiliser-pour-votre-tiramisuDécouvrez comment le choix du sucre (blanc, glace, roux, coco ou miel) influence la texture et le goût de votre tiramisu pour un résultat parfait.Mon, 06 Apr 2026 15:21:19 GMThttps://simply-wafa.com/fr/articles/pourquoi-la-premiere-crepe-est-toujours-rateehttps://simply-wafa.com/fr/articles/pourquoi-la-premiere-crepe-est-toujours-rateeTout le monde l’a déjà vécu : on verse la première louche de pâte dans la poêle, et on obtient une crêpe déchirée. 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