18 mars 2024
CrĂŞpes au chocolat
Plongez dans l'univers gourmand des crêpes au chocolat, une version originale de la recette des crêpes classique qui ravira les amoureux du chocolat. Grâce à l'ajout de cacao, elles sont un régal pour les yeux avec leur couleur chocolat profond, mais elles offrent également un goût intense de cacao qui fait toute la différence. Parfaites pour un petit-déjeuner festif ou un goûter réconfortant, ces crêpes au chocolat apportent une touche d'originalité et de plaisir à votre table. Préparez-vous à surprendre et à être surpris !

Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Ingrédients
Instructions
Astuces et conseils
Accompagnement
Voici cinq idées d'accompagnements délicieux pour des crêpes au chocolat :
Fruits frais : Des tranches de banane, des fraises, des framboises ou des myrtilles ajoutent une touche de fraîcheur et de couleur à vos crêpes.
Crème chantilly : Une généreuse portion de crème chantilly apporte une douceur légère qui complète parfaitement le goût et la couleur du chocolat.
Glace à la vanille : Une boule de glace à la vanille fondant sur des crêpes chaudes crée un délicieux contraste de textures et de températures.
Amandes effilées et sauce aux fruits rouges : Des amandes effilées légèrement grillées pour le croquant, accompagnées d'une sauce aux fruits rouges (comme une compote de framboises, fraises et myrtilles) pour ajouter une touche acidulée et sucrée.
Sauce caramel :Un filet de sauce caramel salé ou nature peut apporter une dimension supplémentaire de saveur sucrée et gourmande.
Cacao
Le cacao utilisé dans cette recette est du cacao non sucré. C'est important pour obtenir un goût pur et intense de cacao. Il est préférable d'éviter les cacaos sucrés du commerce, car ils sont souvent remplis de sucre et d'additifs. Utiliser du cacao non sucré permet de mieux contrôler la teneur en sucre et la qualité des ingrédients dans vos préparations.
Cuisson des crĂŞpes
Comme les crêpes sont de couleur chocolat en raison du cacao, il est crucial de surveiller attentivement la cuisson. Contrairement aux crêpes traditionnelles, vous ne pouvez pas vous fier à la couleur pour juger de leur cuisson. Elles peuvent vite brûler si l'on ne fait pas attention. Restez concentré et surveillez-les de près pour obtenir des crêpes parfaites, sans les laisser noircir.
Informations nutritionnelles (100g)
- Calories : 159 kcal
- Protéines : 6 g
- Glucides : 24 g
- Lipides : 5 g
Ces crêpes aux flocons d'avoine sont une option équilibrée, parfaites pour un petit déjeuner nutritif et sain.
Point important : Ces informations nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier légèrement en fonction de la marque, des ingrédients utilisés et de la méthode de préparation.